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【背景链接】
广西梧州、广东肇庆19家花生油作坊,鲜榨现卖,价格低廉,一斤10元左右,生意红火。然而,19家的油品经检测,有16家掺了棕榈油、大豆油、动物油脂等,有6家还检测出一类致癌物黄曲霉素B1超标,其毒性相当于鹤顶红的68倍,氰化钾的10倍!
食品安全的事件已经不再是新闻,从以前的毒大米、毒生姜到现在的毒油,每年都有这样的事件发生,真是“一波未平、一波又起”不断的刺痛着人们的神经,考验着公众的心理承受力。这样的“毒油”为何会有市场?并且能够扎推地、堂而皇之地经营?
【原因分析】
第一,消费者缺乏防范意识,消费者摊小便宜的心理,导致这些毒油的畅销,为毒油的存在提供了空间。
第二,毒油制造商的唯利是图,商人的本性是追求利益最大化,在我国当前社会市场经济体制还不完善,诚信体系还不健全,一些食品生产商为牟取暴利而失去良知,想法设法找空子,钻漏洞,明知有毒还制售有害食品。
第三,监管的力度不够,我国的食品监管由多个部门负责,这样的监管模式容易存在监管盲区,所谓的九龙治水,水患难除。针对已经出现的食品安全事件没有给予有力的打击,没有起到杀一儆百的作用。
第四,法律制度的不健全,苍蝇不叮无缝的蛋,黑心油乘虚而入,钻的就是法律的空子。
【提出对策】
第一,消费者要树立正确的观念,相信一分钱一分货,便宜没好货,不要因为占小便宜而给有毒食品提供了滋生的土壤。另外消费者也要提高对安全食品的辨识能力,防止上当受骗。
第二,为强化监管的必然选择。同时,治乱用重典,面对当前食品安全的种种乱象,只有依法从严惩治,才能起到警示和震慑作用,使政府监管发挥最大效能。
第三,完善制度。实施行业退出制,将问题企业拉入黑名单,食品行业是一个特殊的行业,与人们的身体健康息息相关,实行问题企业从业禁入制度,健全诚信不良记录制度,使企业“一处失信、寸步难行”,对造成严重后果的违法经营者,规定终生不得从事食品经营活动。
总之,维护食品安全,需要社会合力,面对大量的食品,众多的经营者,仅靠政府部门仍然是“双拳难敌众腿”,食品安全需要企业、政府、社会齐抓共管,形成合力。
声明:本站点发布的招聘信息具体以原文公告为准
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